Severní Řecko + VÝSTUP NA BÁJNÝ OLYMP + TREK SOUTĚSKOU VIKOS

Program zájezdu

1. den: Po odpoledním příletu do Soluně se přesuneme na hotel a ubytujeme se. Poté nás čeká společná procházka centrem města po nábřežní promenádě. Odlet z Prahy, po příletu do Soluně transfer na hotel, ubytování.  Po krátkém odpočinku se projdeme po nábřežní promenádě centrem města a okolím Aristotelova náměstí.  Ve večerních hodinách návrat na ubytování s průvodcem nebo individuálně.
2. den: Dnes vyrazíme do horského regionu Zagori. Vydáme se na trek k vyhlídce Beloi, odkud si vychutnáme kaňon a soutěsku Vikos. Pak budeme pokračovat po kamenné stezce zvané Schody Vradeto.  Po snídani vyrazíme do  Zagori , horského regionu v severozápadním Řecku, konkrétně v kraji Epirus . Region je známý svou nedotčenou přírodou , malebnými kamennými vesnicemi , tradiční architekturou , kamennými mosty s hlubokými soutěskami .  První túrou se vydáme na vyhlídku Beloi , odkud se nám naskytne úchvatný výhled přímo do  kaňonu Vikos a na okolní hory Tymfi .  Soutěska Vikos je jedna z nejhlubších soutěsek na světě , zapsána v Guinnessově knize rekordů . Název vyhlídky Beloi  se pravděpodobně odvozuje od slova z jazyka Vlachů, kteří oblast historicky obývali, a znamená dobrý výhled .  Poté budeme pokračovat po historické kamenné stezce, známé jako  Schody Vradeto . Schody Vradeto jsou jedním z nejúchvatnějších a historicky nejzajímavějších míst v Zagori. Tato kamenná stezka byla vybudována v 18. století. Celkem má kolem 1 200 schodů a klikatí se ve tvaru písmene „Z“ po strmém skalním svahu. Je postavená z místního kamene, tzv. pogoniského vápence , typického pro region. Schody byly hlavní přístupovou cestou do Vradeta až do poloviny 20. století  – silnice byla postavena teprve později. Cesta je malebná a tichá, vede po strmých svazích s úchvatnými výhledy do údolí. Po túře nás autobus odveze na ubytování v Zagori. Večeři si můžeme dát v tradiční řecké taverně a můžeme vyzkoušet např. kontosouvli –  velké kousky jehněčího (nebo vepřového) masa grilované na špejli, podobné souvlaki, ale větší.  Trek vyhlídka Beloi + Schody Vradeto – ČAS: 4,5  hodiny / DÉLKA: 7,3 kilometrů / PŘEVÝŠENÍ: 218 metrů při výstupu, 410 metrů při sestupu
3. den: Čeká nás trek přes soutěsku Vikos, která vede jedním z nejhlubších kaňonů světa. Odpoledne, pokud bude čas a zájem, navštívíme malebné horské vesnice a kamenné mosty v Zagori. Po snídani se vydáme na trek přes soutěsku Vikos . Sestoupíme do jednoho z nejhlubších kaňonů světa a dojdeme až k začátku řeky Voidomatis – voda zde vytéká ze skal jako horský pramen. Místo je magické, tiché, s bujnou vegetací a zpěvem ptáků. Okolní svahy hostí obrovskou rozmanitost endemických rostlin . Léčitelé z Vikosu si znalosti předávali po generace a byli vyhlášeni až v Konstantinopoli.  Po túře v soutěsce (pokud bude energie a čas) navštívíme zagorijské vesnice a kamenné mosty v Zagori . Příroda je zde téměř netknutá. Mnoho stezek vede přes řeky a potoky nebo neschůdným terénem a na svazích hor rostou husté lesy , které jsou domovem hnědých medvědů a divokých koček. V této snové krajině leží 46 zagorijských vesnic . Všechny byly postaveny ze světle šedivého přírodního kamene z okolí a opticky splývají se skalami. Kamenné mosty Zagori  byly postaveny v 18. a 19. století, kdy tato oblast tvořila součást Osmanské říše. Sloužily k překonání hlubokých roklí, řek a potoků v horské krajině – v době, kdy silnice byly vzácné. Stavěli je místní mistři kamenické práce, bez moderní techniky – jen s kameny, vápnem a precizností. Každý most má svou historii, název a charakter.  Poté nás objednaný transfer odveze na ubytování v Zagori. Můžeme povečeřet v místní taverně a vyzkoušet například  pravou fasoladu , hustou polévku z bílých fazolí, rajčat a zeleniny.  Trek soutěskou Vikos – ČAS: 7,5 hodiny / DÉLKA: 12 kilometrů / PŘEVÝŠENÍ: 754 metrů při výstupu, 1 058 metrů při sestupu 
4. den: Dnešek zahájíme adrenalinem na řece Voidomatis. Pak si prohlédneme městečko Metsovo, kde ochutnáme místní sýry a vína. Závěr dne bude patřit západu slunce na kláštery v Meteoře. Dnešek začneme velkým dobrodružstvím, a to raftingem na řece Voidomatis . Řeka Voidomatis je součástí národního parku Vikos-Aoos a má délku přibližně 15 kilometrů . Voda má nádhernou modrou barvu, někdy přezdívanou „oko vola“ díky své barvě. Díky své čistotě také patří mezi nejčistší řeky v Evropě.  Výchozím bodem bude Aristis Bridge, kde nás instruktoři vybaví plnou výbavou (neopren, helma, vesta, obuv). Trasa vede skrze malebný kaňon s bohatou vegetací, starobylými kamennými mosty, a dokonce se zastavuje u opuštěného kláštera Agioi Anargyroi ze 16. století . Přibližně před cílem se proplouvá pod ikonickým  mostem Klidonia a přechází se přes malý umělý přepad (vodopád), což zážitek příjemně okoření. Čistý rafting trvá přibližně 1,5–2 hodiny. Obtížnost je relativně mírná a rafting je vhodný i pro začátečníky.  Pokud nám čas dovolí, můžeme ochutnat místní specialitu – čerstvě připraveného pstruha . Pstruh z řeky Voidomatis je ceněn pro své jemné maso a připravuje se tradičně grilovaný nebo pečený , často jen s kapkou olivového oleje, citronem a bylinkami .  Po raftingu se vydáme do malebného horského města  Metsovo . Město leží ve výšce 1 160 metrů kousek od Meterory a je významným  kulturním centrem Vlachů s bohatou historií a typickou architekturou  – kamenné domy, červené tašky, dřevěné balkony, úzké dlážděné uličky. Je také proslulé svými sýry.  Metsovone  je  polotvrdý sýr vyrobený z kravského mléka zrající tři měsíce . Uzení trvá cca 12 dní pomocí kouře ze speciálních bylin a trav. Metsovella  je pak  měkčí polotvrdý sýr světle žluté barvy, jemné, mírně sladké chuti .  V městečku můžeme vyzkoušet a zakoupit si i  vyhlášené metsovské víno . Víno se zde pěstuje v extrémní nadmořské výšce (více než 500 metrů). Díky tomu jde o jeden z nejvýše položených vinařských regionů v Řecku.  Poté bude následovat přejezd do slavné Meteory . Pokud nám dovolí čas, můžeme pozorovat západ slunce nad skalními masivy a ikonickými kláštery. Ubytování v Meteoře. 
5. den: Vydáme se na cyklovýlet kolem skalních útvarů Meteory a navštívíme některé z jejích proslulých klášterů. Po aktivním zážitku zamíříme do místního vinařství a vyzkoušíme thessalská vína.  Dnešek nás zavede do jedné z nejúchvatnějších oblastí Řecka – k monumentálním skalním útvarům Meteory. Po snídani vyrazíme na kolech (elektrokolech) na cestu , která nás povede mezi majestátními pískovcovými věžemi , tyčícími se až 400 metrů nad okolní krajinu.  Už samotná jízda podél těchto přírodních zázraků je nezapomenutelným zážitkem. Skalní stěny mění barvu podle dopadu slunce a vytvářejí téměř mystickou atmosféru. Během jízdy se otevírají dechberoucí výhledy na celé údolí, olivové háje a malé vinice .  Na vybraných zastávkách se seznámíme s historií pravoslavných klášterů , které byly na vrcholcích těchto nepřístupných skal vystavěny už ve 14. století. Z původních 24 klášterů jich dnes funguje pouze šest, avšak všechny jsou dosud živými duchovními centry . Mniši a jeptišky tu stále udržují starobylé tradice a návštěvníky vítá klid, ticho a výhledy, které doslova berou dech. Název Meteora znamená „vznášející se ve vzduchu“ a není divu. Kláštery byly vystavěny na vrcholcích skal, kam se mniši uchylovali před vpády a válkami. Díky tomu působí, jako by se vznášely mezi nebem a zemí.  Po dni stráveném sportem i poznáváním kulturního dědictví zakončíme náš výlet příjemně –  návštěvou místního vinařství .  V oblasti Thessálie se pěstuje víno už od antických dob a Thessálie byla dokonce jedním z center řeckého vinařství v období klasického Řecka. Klima je zde kombinací středomořského a horského, což dává vínům výrazný charakter. Dnes se tu pěstuje jak víno bílé, tak červené a často se spojuje tradiční přístup s moderními vinařskými metodami . Mezi typické odrůdy patří například: Xinomavro, Krasato nebo Roditis .  V podvečer návrat zpět na hotel v Meteoře. 
6. den: Přejedeme k úpatí hory Olymp do městečka Litochoro. Budeme odpočívat a připravovat se na dvoudenní výstup na vrchol. Ve městě také můžeme vyzkoušet tradiční řeckou kuchyni.  Ráno po snídani se vydáme do krásného městečka Litochoro , které leží na východním úpatí hory Olymp. Litochoro bývá poeticky nazýváno „brána k sídlu bohů“ –  odtud se totiž vyráží na Olymp , podle řecké mytologie k sídlu Bohů. První zmínky o městě pocházejí ze 16. století, kdy sem zavítal svatý Dionýsos . Dodnes si zachovává tradiční makedonskou architekturu s úzkými dlážděnými uličkami a charakteristickými domy.  My se v městečku ubytujeme a budeme nabírat síly na náš hlavní cíl zájezdu –  dvoudenní výstup na horu Olymp .   Litochoro nabízí řadu tradičních taveren, kaváren, ouzo barů a restaurací s místní kuchyní  – maso, koláče a samozřejmě čerstvé ryby či domácí likéry, které můžeme vyzkoušet. 
7. den: První den výstupu na horu Olymp je tady… Cestou nás čeká úchvatná příroda a výhledy. Noc strávíme na horské chatě v nadmořské výšce přes 2 000 metrů. Dobrodružství, na které nezapomeneme. Ráno vyrazíme na dvoudenní trek na majestátní vrchol hory Olymp , který je opředen legendami jako sídlo starořeckých bohů. Cesta nás povede malebnými horskými stezkami , obklopenými bohatou přírodou a nádhernými výhledy.  První den budeme postupně stoupat a poznávat jedinečnou flóru a faunu tohoto pohoří . Večer dorazíme k horské chatě, kde přenocujeme, dáme si večeři a načerpáme síly v autentickém horském pohoří.  Přespíme na horské chatě Spilios Agapitos , která leží přibližně ve výšce 2 040 metrů n. m., odkud je jedinečný výhled na moře. Založena byla již v roce 1930 podle návrhu architekta a horského nadšence Spilia Agapita. Nocleh tady bude pro nás skutečným horským dobrodružstvím. Chata je velmi jednoduše zařízená. Má jednu společnou místnost – noclehárnu, studenou vodu ve sprchách a elektřina se vypíná ve 22 hodin. Návrat k přírodě, adrenalin, romantika a přátelská atmosféra, kterou je chata proslulá.  Trek na Olymp 1. den – ČAS: 6 hodin / DÉLKA: 5,6 kilometrů / PŘEVÝŠENÍ: 988 metrů při výstupu, 20 metrů při sestupu
8. den: Budeme pokračovat k cíli naší cesty – vrcholu Skolio, kde si vychutnáme atmosféru nejposvátnějšího místa Řecka. Po sestupu do Prionie přejedeme do Leptokarie, kde si odpočineme.  Po snídani na horské chatě Spilios Agapitos  budeme pokračovat ve výstupu k vrcholu Skolio (2 911 metrů n. m.) . Cesta nás povede po kamenitých horských stezkách, které se postupně zvedají nad pásmo lesa a nabídnou nezapomenutelné pohledy na okolní hřebeny .  Na vrcholu Skolio , jednom z nejvyšších vrcholů masivu Olympu, se nám otevře impozantní panorama . Při dobré viditelnosti zahlédneme nejen sousední majestátní vrchol Mytikas (2 918 metrů), ale také pobřeží Egejského moře , hluboká údolí a horské hřebeny táhnoucí se do dálky. Na vrcholu bude dostatek času k odpočinku, fotografování i k vychutnání si atmosféry „sídla Bohů “ .   Při cestě zpět se zastavíme opět na chatě Spilios Agapitos, kde si dopřejeme zasloužený oběd a krátký odpočinek.  Odpoledne budeme pokračovat sestupem malebným horských chodníkem přes horské louky a lesy do Prionie (1 100 metrů) . V Prionii se nachází malá restaurace a kavárna, kde si trochu odpočineme a občerstvíme se.  Večer bude následovat odjezd na ubytování do města Leptokaria . Tam nás bude čekat zasloužený odpočinek po dvoudenním treku plném nádherných zážitků, kdy jsme měli možnost stanout na jednom z nejposvátnějších míst celého Řecka.  Trek na Olymp 2. den – ČAS: 10 hodin / DÉLKA: 12 kilometrů / PŘEVÝŠENÍ: 826 metrů při výstupu, 1 814 metrů při sestupu 
9. den: Dnes si užijeme zaslouženou relaxaci u moře. Ti, kteří budou chtít čas strávit aktivněji, mohou vyrazit na trek překrásnou soutěskou Enipeas se spoustou zeleně a malých vodopádů. Po náročném dvoudenním výstupu na Olymp nás čeká zasloužený odpočinkový den . Každý si může zvolit mezi relaxací a koupáním na krásných plážích u Litochora (např. Plaka nebo Gritsa), kde se nabízí možnost plavání v průzračném Egejském moři a odpočinek na slunci, nebo aktivnějším programem –  trekem soutěskou Enipeas .   Tato soutěska, proslulá svou divokou přírodou, křišťálově čistými jezírky a vodopády, patří k nejkrásnějším přírodním scenériím v okolí Olympu . Trasa vede podél horského potoka Enipeas a nabízí nádherné pohledy na zeleň, vysoké stromy a skalní útvary. Cestou budeme míjet křišťálově čisté zátoky a malé vodopády , které vytvářejí kouzelnou atmosféru.  Soutěska je známá svou bohatou faunou a flórou. Můžeme tu zahlédnout divoké květiny a pocítit vůni typických bylin. Díky stínu stromů je procházka příjemná i v teplejších dnech.  Pokud nám čas dovolí, výlet zakončíme návštěvou tradiční horské vesnice Palaios Panteleimonas , kde si vychutnáme atmosféru starých kamenných domů , úzkých uliček a můžeme vyzkoušet místní speciality v tavernách . Dát si můžeme například jedno z nejtypičtějších jídel , a to stifado . Základ tvoří maso, nejčastěji hovězí nebo telecí. Maso se pomalu dusí společně s množstvím malých perlových cibulek, rajčat, červeného vína, olivového oleje a směsi koření. Díky dlouhé pomalé přípravě je maso velmi jemné a šťavnaté.  Na večer se vrátíme do města Leptokaria, kde přenocujeme.  Trek soutěskou Enipeas – ČAS: 7 hodin / DÉLKA: 11,1 kilometrů / PŘEVÝŠENÍ: 1 207 metrů při výstupu, 422 metrů při sestupu 
10. den: Rozloučíme se severním Řeckem. Dopoledne strávíme posledními chvílemi u moře. Poté přejedeme do Soluně na letiště a odletíme zpět do ČR.